Hiilihydraatit ovat runsaasti energiaa sisältäviä ravintoaineita, jotka muodostavat suurimman osan ihmisen keskimääräisestä energiansaannista. Hiilihydraatit toimivat pääasiallisena energianlähteenä esimerkiksi lihaksille, ja nauttimalla hiilihydraatteja treenin ympärillä (ennen treeniä, treenin aikana ja treenin jälkeen) voidaan vaikuttaa positiivisesti suorituskykyyn sekä palautumiseen.
Hiilihydraatit jaotellaan tyypillisesti nopeisiin ja hitaisiin hiilihydraatteihin. Nopeat hiilihydraatit kuten maltodekstriini ja glukoosipolymeerit (OsmoPure) tehostavat insuliinivastetta ja nopeuttavat täten palautumista sekä ehkäisevät kataboliaa (lihasproteiinien hajoamista energiaksi). Lisäksi nopeat hiilihydraatit toimivat hyvin energiatankkauksessa tai treenin aikana. Hitaat hiilihydraatit taas nostavat verensokeria maltillisesti ja pitävät kylläisenä pidempään. Hitaita hiilihydraatteja ovat mm. isomaltuloosi (Palatinose) sekä kaura.